2008年02月25日

太らないパンで「トトロ」&「リサガス」焼いちゃった!

春の嵐が通り過ぎる中、週末もパン作り!

今回は、『ふとらないパン』に載っていた
「卵と牛乳を使ったリッチな生地」で

ブリオッシュを焼いてみた。

IMG_0362.JPG

卵がなくなっちゃって仕上げの艶だしができず
ちょっと地味なブリオッシュですが、しっとりフンワリ。
卵のコクがしっかり味わえるパンが焼けました〜。

私はもともとリッチなブリオッシュがそんなに好きじゃないので、
これくらいでちょうどいい感じ。カロリー半分だしね!

白と黒のパン生地を作ったら…、今回のキャラパンはこれでしょ!

トトロ&まっくろくろすけ

IMG_0366.JPG

2次醗酵で予想以上に膨らんで、トトロの耳が隣のパンにくっついて取れてしまった!
どうみても変なたぬきにしか見えない…。
息子の反応も今ひとつ。

しかも!「白と黒ならリサとガスパールじゃないの?」だって!
そんなこと私だって思いついたけど、あまりに簡単そうで創作意欲が沸かなかっただけさ!

ってことで、リサとガスパールも作った。

IMG_0346.JPG

これまた膨らみすぎでキツネみたい。
フォルム重視のシンプルキャラの方が難しいね。


それにしても、この「ふとらないパン」、冷凍して温め直してもおいしい。
ノンオイルだから後片付けも簡単〜!すっごくいいわ〜!!







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posted by まめつぶ at 11:06| Comment(0) | TrackBack(0) | パン・スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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